|
География диета Сицилия - най-големият остров в Средиземно море. Изискан природа, мек климат и морето, слънцето. Островитяните наричат родината си "люлката на цивилизацията" и "земята бог Хелиос." Статистики столетници През април 2012 г. в списание Имунитет и Университета за застаряването на населението на Палермо изследователи са публикувани резултатите от задълбочено проучване на феномена на дълголетието от населението на Сицилия. Според получената информация, на 18328 жители на остров сметки за 19 души на възраст 100-107 години. Процентът на столетници, живеещи на острова повече от четири пъти повече от средното за страната. С цел да се учат от контролната група пое пълен медицински преглед и отговори подробни въпроси за съдържанието на тяхната диета и начин на живот. В допълнение, изследователите оценяват познавателни способности и способност за самостоятелно извършване на ежедневни задачи на физическо дълголетие на острова. Всички участници са в добро здравословно състояние, са физически активни и да не страдат от затлъстяване. Ключов аспект на дълголетието сицилианци бе признат диета, богата на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни и ниско съдържание на червено месо, рафинирани въглехидрати и сладкиши. Същността на диетата на столетници Балансът на прости и сложни въглехидрати, протеини и ненаситени мазнини. Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в човешката диета трябва да бъде 1: 1: 4. Важно е да се даде предимство на сложни въглехидрати над проста. Третата част от общия прием на мазнини трябва да падне върху наситени мазнини и две трети - да ненаситени. Ограничен брой на рафинирани въглехидрати и сладкиши. Захар, захарни изделия и повечето от всички видове печене засилват глада и насърчаване на наддаване на тегло. Много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Тази позиция диета подпомага отделянето на токсини, като предпочитан от здравето на червата. Широкото използване на зехтин. Една супена лъжица на ден - норма на потребление на маслиново масло, за да се удължи живота, без да навреди фигура. Нисък гликемичен индекс диети повечето позиции. The гликемичен индекс е мярка за това колко бързо въглехидрати, съдържащи се в продукта се абсорбира от тялото. Гликемичен индекс, толкова по-бързо на глюкозата в кръвта. Даване на предимство на продукти с по-нисък индекс, можете да си направите по-балансиран хранителен режим. Важно е да се има предвид, че всеки процес на готвене променя свойствата на продукта, понякога доста драматично. Например, сурови моркови гликемичен индекс е 35, а варено - 85. Ето защо, за здраве и дълголетие активно да предпочитат пресни, сурови зеленчуци, плодове и зеленчуци. Топ 10 на храните Зеленчуци. Домати, чушки, краставици, патладжан, моркови, тиквички, всички сортове зеле, маслини право в големи количества. Зехтинът. Тя трябва да бъде доминиращ източник на мазнини в храната. Seafood. Прясна риба, омари, миди, калмари или миди ядат най-малко 5 пъти седмично. Млечни продукти. Кисело мляко, кисело мляко и нискомаслено кисело мляко пие в умерени количества. Сиренето трябва да е на бюрото ви всеки ден. Яйца. Limited рецепция два пъти седмично. Месо. Червените видове и птици. Яжте до три пъти седмично, изключително със зеленчуци или зърнени храни. Паста и зърнени култури. Всички макаронени изделия, ориз, зърнени храни и други зърнени култури не само са задоволителни, но и полезни за здравето. Бобовите растения. Яжте ги самостоятелно или като съставка на зеленчукови салати. Червено вино. Той е мощен противостресов агент. Важно е да не се злоупотребява - срок до една чаша вино преди лягане. Натуралната минерална вода. Пийте по една до два литра на ден. Sample диетично меню за един ден 1922 ккал. Закуска, 500 ккал. 1 супена лъжица. кафе с мляко и 150 грама печене на тесто Първата закуска, 70 ккал 1 ябълка Вечеря 1000 ккал Паста с пилешки гърди на скара: 150гр варени макаронени изделия 10 г масло и 100 г пържено пиле 1 супена лъжица. зелен чай Втора закуска, 42 ккал 150 гр нискомаслено кисело мляко Вечеря 310 ккал 200 г зърнени култури пшеница с 10 грама масло Капрезе: рушат 2 домата, 100 грама сирене моцарела, босилек стрък и се прибавят 5 г зехтин екстра върджин 1 супена лъжица. зелен чай Ключът към дълголетието Обърнете внимание на семейните ценности и приятелства! Living заобиколен от роднини и приятели, пълни със смисъл и радост, което благоприятства намаляването на смъртността - гласи една от тайните на дълголетието феномен изследователи Сицилия. Дълги и щастливи години към живота ви!
|