|
Доста често обсипана с перли, Garden оцветен с шафран, Честване на началото на деня. Ибн Khafaji Шафранът - лилаво шафранов минзухар стигми. Всяко цвете само три от тях, и минзухари цъфтят само веднъж годишно в продължение на 2-3 седмици. Цветето се отваря само на 2 часа. За да получите вкус на шафран пълна сила, цветята трябва да бъдат събрани за няколко часа преди откриването. Цялата работа се извършва ръчно, и минзухари разграждат преди изгрев слънце. Тя е тази отнемаща време работа се дължи на високата цена на шафран, тя е дори призова червено злато. За да получите един килограм шафран, трябва да се съберат 300 000 цвята! Предимството на такава висока цена на шафран изисква доста икономично използване -само няколко нервите достатъчно, за да даде ястието един фин аромат и дълбоко оранжево-жълт цвят. Името на шафран в почти всички езици, произлиза от арабската дума «za'faran», което означава "жълто", което показва, че шафранът ценен предимно като оцветител. Шафранът като подправка известен на човечеството през 4000 година, въпреки че шафран боя, използвана в пещерните рисунки на неолита. Първите следи от употребата му в храната са намерени в Месопотамия, а първи позоваването на шумерската цивилизация. Персите в 10-ти век. BC шафран теми в тъканта на тъкат и жертвите, направени от шафран парфюми и ароматни масла се използват като мощен афродизиак. В армията на Александър Велики използвал шафран за лечение на рани. В Стария Завет е посочена като елемент на саможертва, оцветител и аромат. В древните китайски източници - като лекарство. На изток, цвета на шафран е цветът на дрехите на будистки монаси, а в Европа - знак за богатство и висок социален статус. Roman благородство използва шафран като лекарство, боя за плат и кожа и като ароматен подправка. Шафранът - едно прекрасно растение, което се използва при лечение на изгаряния, дори във времена на Авицена. Това е един много силен антиоксидант, който унищожава произвежда в човешкото тяло с възрастта вредни вещества. Прясно събрани шафран съдържа каротиноиди, гликозиди Nature (protokrotsin), когато се сушат форми на по-прости гликозиди: кроцина и pikrokrotsin. Кроцина е носител на специфичен жълт оцветител на шафран. Pikrokrotsin - горчиво вещество, гликозид алдехид разцепване safronal - основният компонент на етерично масло, което се съдържа в шафран 0, 4-1, 3%. Съставът на етеричното масло е също пинен и цинеол. Освен това, стигмата съдържат каротеноиди, флавоноиди, витамини BI, Б; тлъсто масло, азотни вещества, захар, вода, калий и калций. Шафран Cosmetics Нормализира и регулира себума, благодарение на витамини F и B6. Golden Mask, за да се подобри тена - Crystal Bio-Gold Mask - от Super растеж (Tianjin) Козметика Co., Ltd. Маската е изработено от американската технология с традиционни китайски рецепти медицина. Състоящ се от билкови екстракти (25 мл всяка маска), използвани за регенерацията на клетките, активно злато помага за ускоряване на обменните процеси в кожата, като същевременно подхранващ и ulazhnyaya него и аминокиселини, за да премахнете старчески петна, стеаринова киселина, морски водорасли, витамини А C и E. Екстрактът от шафран тибетски помага за премахване на токсините. Женшенът - основен компонент на традиционни китайски рецепти медицина. В съчетание с други компоненти на маската възстановява еластичността на кожата и кадифено, ускорява регенерацията. Етеричното масло от шафран Saffron масло, получено чрез парна дестилация - една от най-скъпите етерични масла, както и на свободния пазар, това се случва рядко. Аромати масла са много любезни, много сладък, пикантен, цветно-алдехид мирис; Долна Tone zhirnovat, tryavyanisty. Основният компонент на шафран масло - шафранал (2, 6, 6-триметил-1, 3-диен-1-карбоксалдехид), която е от 70% летливи етерични масла съединения. Друг важен ароматен компонент е 2-хидрокси-4, 4, 6-триметил-2, 5-циклохексадиен-1-он. Неговото съдържание не е достатъчно, но той има силна характерна миризма на сушени билки и шафран. Също така, α-пинен и 1, 8-цинеол. Етеричното масло от шафран към хармонизиране ефект върху нервната система, подобна на сандалите. В допълнение, тя стимулира храносмилането, успокоява ума и подмладява всички телесни тъкани. Маслото подобрява обмяната на веществата, регулира месечния цикъл, подмладяване, стимулиране, газогонно, спазмолитично; афродизиак, choleretic, антисептично, отхрачващо, диуретично, болкоуспокояващо, дезинфекционно, подобрява обмяната на веществата, детоксикация. Важно! Да не се използва по време на бременност (може да причини спонтанен аборт); във високи дози може да предизвика наркоза (не поемат повече от 3 капки на ден).
|