|
Оцетът е известно дали 5 или 10 хиляди години, най-малко, много, много дълго време. Той най-вероятно води началото си от винопроизводството, на френски език "vinaigre" (оцет) - просто означава "кисело вино." Кой първи имаше идея да се използва във фермата (не се излива) кисело вино - не е известно, но когато стана ясно, че този продукт има редица уникални характеристики (а именно, отлична подправка за различни ястия, предотвратяване на развала, дезинфекцира водата утолява жаждата, Fiber омекотява месни лекува много болести) - оцет започнаха да се подготвят специално. И тя дойде с много видове - палмово, ябълка, ръжен хляб, бреза (бреза SAP), магента, вино и т.н., каза, че има повече от 4000 различни оцет. Суровината за производство на оцет може да служи всичко, което съдържа въглехидрати: плодове, плодове, царевица и дори дърво. В някои страни, има музеи, посветени изключително на оцет. Така например, през 2001 г., тя отваря първия музей на оцет Китай на брега на красиво езеро в провинция Шанси. По външен вид, подобен на Музея Tower (9 етажа), извисяващ се на голяма площ. Той проявява материали за историята на оцет и повече от 200 оригинални елементи за производство, съхранение и транспорт на оцет. В провинция Шанси, която се нарича "столицата на оцет," има специална култура на пиене на оцет и го готвя. Тя се казва, че преди войниците Шанси колан висеше кана с оцет и го изпи преди двубоя и след това наистина се бори храбро срещу враговете. Има подобен музей на оцет в Съединените щати. Днес широко разпространена синтетичен оцет, изобретен от немския учен KA Hoffmann през 1898. Той се добавя към салати, супи, основни ястия с месо, сосове, сосове, подправки, сосове, горчица, използван за повишаване на киселинността, създаване острота, подобряване или възстановяване на цвят разхлабване на тесто и консервиране на плодове и зеленчуци. Вкус синтетични сортове за качество на оцет специална няма възражения, но ползите от тези видове оцет е силно съмнителни. Друго нещо - естествени оцет. Балсам за тялото и душата - балсамов оцет! Особено ценно разнообразие от балсамов оцет, наречена «tradizionale допълнително Векио» на възраст поне 25 години и да струва повече от US $ 100 на бутилка. Това балсамов оцет се нарича, защото първоначално тя е била използвана главно за медицински цели. Балсамов оцет се предлага в две разновидности - природен (Aceto Balsamico Naturale), и промишлен оцет, балсамов или имитация. Индустриален клас, произведена от бяло грозде trebyano, който след това се смесва с обичайните оцет с добавена захар и изгори ароматизанти, билки и други съставки. Отлежало оцет само около една година, и това не е толкова скъпо, но вкусът е много приятен. Райс оцет - нежността и аромат на Азия Това е най-често в Азия, под формата на оцет. Оказа се, вероятно, в Китай и в III-V век беше доведена до Япония. Този оцет, който се получава от суровия, кафяв ориз, особено богат на аминокиселини, освен това, тя не е толкова силна, колкото ябълка или вино, има сладък вкус, с ясно изразен дървесен аромат. В западните страни, оризов оцет е станал известен благодарение на усилията на д-р Уилям Kempner, който през 40-те години на ХХ век е разработила популярната ориз диета за понижаване на кръвното налягане. Въпреки факта, че съдържанието на калий в оризов оцет не е толкова голяма, колкото в ябълка и вино, тя е изключително богата на фосфор и калций, които са от съществено значение за организма. Японците твърдят, че оризов оцет е отличен питие жажда. Ако оризов оцет разреден с вода, вие получавате една прекрасна здравословна напитка. Healing ябълков оцет Всички видове полезни и важни вещества, които не се намират в него! Органични киселини (ябълчна киселина, аскорбинова киселина, пантотенова), калиев (помага на сърцето), флуорид, калций, фосфор, магнезий, желязо (бори анемия), витамини, минерали. Всички тези ценни компоненти на ябълков оцет допринася за благосъстоянието и здравето, подкрепя нормалната функция на червата, регулира усвояването на мазнините. Намирането такъв невероятен коктейл от "полезност", популяризатори веднага записани в ябълков оцет лек за всички болести. В момента, страсти утихнат, модата е преминал, но тъй като свойствата на ябълков оцет не са отминали! Лекарите препоръчват да го използвате като тоник за умора, анемия, артрит, астма, ангина. Под лекарско наблюдение на ябълков оцет може да се използва дори и при лечението на гастрит. Най-честата безопасна доза за общото здраве за подобряване на ефекта е една чаена лъжичка оцет и същото количество мед, разреден в чаша топла вода. Пийте половин час преди хранене 2 пъти на ден. Тази доза не боли, дори и за хора с висока киселинност. И ако с киселинността вас всичко е наред, може да се увеличи делът на оцет и 1 супена лъжица. Вкусно, здравословно и достъпна! Широкото използване на ябълков оцет в качеството отслабване , За да отслабнете, се препоръчва да се пие чаша вода сутрин на една супена лъжица оцет, но реалната загуба на тегло се наблюдава странични ефекти - подобрен цвят и тон на кожата, отдръпването на мрак и почувства прилив на енергия. Можете да добавите една супена лъжица оцет в зеления чай с мед - ефектът също е много добър. В допълнение към орално приложение, ябълков оцет и се използва като външен агент. Всеки знае много добре какво става копринена и блестяща коса, след като ги изплакнете с разреден ябълков (или вино) оцет, но не се ограничава само до областта на приложение. Оцетна Lotion - Това е идеалният тоник за кожата. Нанесете ябълков оцет трябва да се разреди (1: 8). Можете да добавите малко лосион лавандула, листенца от рози, карамфил, настояват 7 дни, като периодично се разклаща, преди сервиране източване. Ябълковият оцет в разредена форма не се използва за лечение на кожни заболявания: гъбични инфекции, лишеи, суха кожа. Ако имате много чувствителна кожа, можете да използвате ябълков оцет с голямо внимание! Добър ябълков оцет за премахване на старчески петна и лунички , Навлажнете памучен тампон с ябълков оцет и се прилагат към петното продължение на 10 минути най-малко два пъти на ден. Положителният ефект върху кожата и да имат вани с ябълков оцет. Напълнете ваната с вода (40 градуса) и да се налива 1 чаша ябълков оцет. Като една баня трябва да бъде 20-30 минути. Компресиране с ябълков оцет е доста ефективен при лечението на Целулитът , Ябълковият оцет и вода, разреден 1: 1. За да усили ефекта, можете да добавите лимоново масло, мента. Накиснете смес няколко слоя марля и увийте проблемни области, и на върха ги покрие, да се носят топли дрехи и да си лягат по едно одеяло за 0, 5-1 часа. Изплакнете под душа, за да изсъхне на кожата с кърпа, покрийте с тънък слой овлажняващ крем. Да не забравяме и краката. Полезно е да се търка крака ябълков оцет върху движението на лимфата (отдолу нагоре), процедурата облекчава умората и тежест в краката след тежък ден.
|