|
Зеленина  Повечето листни зеленчуци съдържат фолиева киселина, витамин В, необходима за нормалното функциониране на червени кръвни клетки. Те също така ви осигури с много витамин А и антиоксиданти, които осигуряват защита на организма от преждевременно стареене. Плодове  Всички плодове съдържат много хранителни вещества (витамин С и калий, в частност) и голям списък от вещества, борбата с инфекциите, освен това, те с ниско съдържание на мазнини и калории. Боровинките съдържат полифеноли структура (фитохимикал, който предотвратява сърдечни заболявания и рак), също така играят важна роля за подобряване на паметта. Гроздето, междувременно, също съдържа полифеноли. Ядки и семена  Една четвърт чаша ядки или семена ви предлага пет грама висококачествен протеин, и дори много витамин Е, фибри и минерали. Също така, ядките са богати на мазнини, или по-скоро, техните полезни ненаситени гледка. Домати  С изобилието на витамин С, калий понижава кръвното налягане и фолат, доматите също съдържат растителни съединения, които помагат за намаляване на холестерола. Лук  Лук - богат източник на хранителни вещества, които са потенциални ракови-бойци и оръжия срещу някои хронични заболявания. Растително масло  Течни растителни масла са богати на витамин Е и ненаситени мазнини (мононенаситени и полиненаситени), които не се запушват артерия. Зехтинът е изключително богат на фенолни антиоксиданти. Seafood и други протеини  Мазна риба като сьомга или риба тон, съдържат омега-3, която да помогне за намаляване на риска от сърдечна недостатъчност. The American Heart Association съветва да яде най-малко 100 грама риба на седмица.
|