|
Берия-Anthelme Savarin Great начало на деня за закуска, фина основа за супа и ненадминат закуска за вечерта. Разбира се, ние говорим за сирене. Сирене - е един от най-популярните млечни продукти. Беше му домакини и готвачи на ресторанти, използвани за приготвяне на различни ястия за закуска, обяд, вечеря и дори десерт! Какво е сиренето? Като каза, че сиренето е вкусна и питателна храна, ние не изненада никого. Но това, което е в диетата може да бъде аналогична на месо, а не много хора знаят. Разбира се, тъй като половината от сиренето се състои от протеини, а другата половина е заета мазнини и вода. Отлично доставчика за образуването на нови клетки е сирене протеин, така необходими за тялото. Мазнините, които са част от сирене, намаляващи риска от развитие на рак. И въглехидрати ... И те просто не го правят! Сирене също е основен източник на калций за организма, което е от съществено значение за здравината на костите и зъбите. Ето защо бременните и кърмачките трябва да ядат всеки ден най-малко 150 грама парче сирене. В допълнение, сиренето - това е склад на витамини! Витамин А не е за нищо, че е на първо място в "Витамин азбука." Той активно участва във всички големи функции на организма и е особено важно за визия и възстановяване на клетките в организма. Витамин D е отговорен за силата на нашия скелет и предотвратява костна чупливост. И, разбира се, съдържащи се в сиренето, витамини от група Б - е ключова дейност на организма. 100 г сирене = 1, 25 литра мляко. A 200 грама парче напълно ще задоволи дневните нужди за животински протеин. Но за да бъде запознат със състава на сиренето и да знаят малко за ползите от него. Ние все още трябва да се разбере му форми и разновидности! И тях само през Франция, повече от петстотин души. Сирене Family Мекото, напомнящ на ума разтягане сирене паста, сметана, с прост вкус на гъби и бекон. Разбира се, това пресни сирена, те включват моцарела, фета, Адигея. Те са идеални за закуска, удобно комбинирани в един сандвич с маруля, домати и пресен пипер. Ако вашият сандвич се оказа парче полумеки сирена с мека пикантен сладък вкус, не се притеснявайте, това nevareny натиснат сирене. Този тип включва Eddam сирена, гауда, чедар. Вие се готви светлина шведска маса? След сладката шампанско, вино или плодов спокойствието са идеални представители на варени пресовани сирена. Бледо жълт цвят и големи назъбени дупки, това е сигурно сирене ементал, пармезан или Maasdam. Elite същото семейство са представители сирене сини сирена. Рокфор, Горгонзола, Danish Blue Cheese практика d'Amber, Bleu d'Auvergne. Отличителният и силно пикантна особеност на тези сирена - зеленикаво-сини петна от плесен. Те придават на сиренето особено атрактивна комбинация от суха проститутка вино. За справка, в сто грама парче сирене съдържа Холандски кръг - 377 ккал Кострома - 345 ккал Poshehonsky - 350 ккал Русия - 360 ккал Cheddar - 426 ккал Edam - 314 ккал Ементал - 370 ккал Фета - 304 ккал Моцарела - 278 ккал Сирене съвети и тайни • Защо, когато правите снимки, от нас се иска да кажа думата "сирене"? Тъй като произношението на думата "сирене" в английската версия (сирене, в руската транскрипция - "chiiiz"), устните са се формирали в усмивка. • направи няколко отлични сирене вкус и вино. Като този съюз вкус, така че той сгънати. Тук трябва да се спазват техните правила. Бели вина обикновено са комбинирани с сирене по-добре от червено. За мека и топени сирена са най-подходящи сухо бяло вино. Козе сирене перфектно тръгна вкуса на Совиньон и сиренето с мухлясала кора подчертая изтънчения вкус на шампанско. И с чинии, които се състоят от сирене, изцяло в синхрон леки плодови бели вина. • Преди сервиране сиренето на масата трябва да бъде най-малко един час при стайна температура, за да напусне, така че той ще получи истински вкус и аромат. • За да се подготви един килограм сирене трябва да е десет килограма краве мляко. • Сирене, подобно на всеки друг продукт, който изисква специални условия за съхранение. Най-добре е да се запази сиренето на долния рафт на хладилника и да се избегне екстремни температури. Ако сиренето не се съхранява в хладилник, след като вариант на своя най-продължително съхранение, трябва да бъдат увити в ленена кърпа, напоена в солена вода. Повечето държави syrolyubivaya в света, разбира се, Франция. Всяка година всеки французин изяжда около 23 кг сирене. Но като цяло, за годината, страната произвежда 1580 тона различни сирена, и още 452 тона сирене се изнася. • Най-сирене в земната кора, можете да намерите пластмасови фигури и много от тях са в недоумение и интерес. Но не знам много, че тези цифри са обозначени с номера и датата на производство на сирене готвене главата. • В XVII век сиренето се използва активно в гадаенето. • Налице е традиция в много западни държави, при среща или сватба, младите донесе на сиренето на маса, имат силна миризма. Именно те, съгласно законите на местното производство, се смята за силен афродизиак. • Честото и много апетитна закуска с чаша ледено студена бира или вино е проститутка Фужер сирене табела. И сте запознати с принципите на неговия състав? Обикновено, сирене табела представя най-малко пет сирена, вариращи от мека и завършващи с остри сортове вкус. Те трябва да се разпространи от увеличение трапчив на вкус, опитайте се да бъде същият, придържайки се към тази цел. Украсете ястието по-често грозде, нарязани круши или ядки, те перфектно тръгна вкуса на сиренето. Опитайте се да се готви една чиния сирене у дома и да служи на гостите. • В Швейцария има интересен обичай. На първия ден от раждането на момче в семейството да се готви сирене. Само когато момчето става момък се жени, сирене яде от сватбата си. Наслаждавайте се на сурова храна !!!
|