|
Изключване не може да напусне Диетолозите единодушно повтарят: ако искате да отслабнете - премахване на захар. Но, разбира се, проблемът не е една или две лъжици захар, която ще се постави в чая. Основните врагове на стройна фигура - е торти, сладкиши и други лакомства, които не се измерват с количеството захар лъжици и чаши. Отърви се от тяхното присъствие в храната, и след това обвиняват захарта. Отърви се от? Ние сега се обръщат към подбора на полезен продукт. Сравнете - кафява захар отнема само 5 стадии на обработка, и бяло - 20. Ясно е, че след като голям брой промишлени дейности в захар от цвекло не е нещо полезно. Ето защо, диетолози, и повтарящи: "Delete, не можете да си тръгне." Накрая, захарна тръстика, не променя вкуса на чай и кафе. Това е идеалното място за чревоугодници, които отхвърлят доводите лъжица "C захар, която не е на вкус! ". Дори и един - следователно "не може да се изключи, оставете! ". Кафява захар: една "тен" е естествено? Сред потребителите разпространи митът, че естествения кафява захар може да се определи чрез отпадане една супена лъжица от продукта в топла вода. Ако водата е боядисан в отличителен цвят карамел и кристали озарява, след фалшива захар. Учените са изумени честно казано, където е имало такъв "правилен" начин за откриване на фалшификати. Фактът, че цветът на кафява захар се дължи на съдържанието на меласа. Въпреки това, сиропът се концентрира неравномерно, а именно - в горните слоеве на захар кристали. След като във водата, тя се разтваря бързо от захарта - и това се вижда в големи кристали. Обяснението е просто - всяка кристална захар от захарна тръстика, произведено отделно. В кристала, на захароза молекулата са разположени много здраво, не оставя място за други молекули и меласа кристалния растеж се избута в горните слоеве. Ако погледнете вътре в кристална захар, той е прозрачен, отвън е покрит с меласа. Малко хора знаят, че има разновидности на кафява захар, които се различават по мястото на събиране на суровини и, разбира се, вкус. Най-добрите сортове, се считат за направени от старата технология. С мъдростта на вековете, че няма да споря ... Sort Demerara намерени в руските магазини по-често. Той донася от Мавриций. Характерна особеност - твърди големи кристали, златисто-кафяв цвят и оригинален вкус. Кристали Барбадос Muskovado сортове, които не са в най-големи, но много ароматно. Често тъмно и светло, което се отразява на вкуса на продукта. Тъмно Muskovado има карамел, лек - мед аромат с крем вкус. Hawaiian Turbinado захар е частично пречистен. Сухи, свободно течащи кристали предлагат в различни цветове - черно и кафяво и златисто. Ценителите твърдят, че най-добрият захарта - Мавриций. И, наистина, да те съдя. В крайна сметка, за да се превърне в герой на сладка приказка толкова просто! |