|
Това, което трябва асоциации с думата "Греяно вино" ? Въображението ми веднага привлича камина, украсени с елхови клони, където се забавляват пращене огън, люлеещ се стол пред него и чаша в ръка с пламнал горещо, изключително вкусна напитка ... Знаете ли, че на греяно вино е не само приятна на вкус, но също така и много добро за вашето здраве? Препоръчва се при простудни заболявания, физическа и умствена умора, кашлица и треска, депресия и безсъние. Някои учени смятат, че греяно вино помага в борбата срещу настинки и грип, като силен превантивен инструмент, той помага за укрепване на имунната система перфектно. Състав греяно вино Традиционно, на основание взето греяно вино червено или бяло вино. Разбира се, можете да използвате полу-сухи и полусладки. Въпреки това, на истинските ценители на греяно вино твърдят, че най-добрият вариант - това е сухо вино, както е сладка напитка, се дава от другите компоненти. - Плодове , Най-често използваните цитрусови плодове, ябълки, праскови и кайсии. Се добавят различни рецепти и екзотични плодове: банани, киви, ананас. В допълнение, в греяно вино често включва сокове, ябълка, портокал, лимон и т.н. Може би леко допълнение на сушени плодове (стафиди, сушени сини сливи, сушени кайсии) и плодове (боровинки, касис и боровинки). - Подправки и подправки за греяно вино е най-добре да не вземе земята, като разтваряне, те могат да създадат облачно филм и разваля вкуса на напитката. Най-често използваните подправки. - Джинджифил , Warms и успокоява, създава имунитет. Добра помощ за световъртеж, слабост и гадене. - Боздуган , Подобрява кръвообращението, стимулира апетита, затопля и активира защитните сили на организма. - Карамфил , Лакомства студени, аналгетично и улеснява дишането. Тя може да бъде мариновано лимон подправка за подготовка на греяно вино. Просто го включете карамфил пъпки и се оставя за около час. Тогава, когато варени лимон натопи във виното. - Сладък пипер , Един добър антисептик, помага да се възстанови силата, лекува стомаха. - Кардамон. Успокоява, подобрява имунната система, аналгетик, тоник, нормализира храносмилането и премахва токсините от тялото. Освен това, афродизиак. - За подобряване на вкуса и разнообразието могат да бъдат добавени към греяно вино на вкус следните подправки: дафинов лист, кориандър, анасон, звезден анасон, шафран, бахар, берберис, лекарствени билки (маточина, мента, жълт кантарион, и др.). - Spirits. Добавете ги постепенно, за да не се убие вкуса на виното. Добре е за греяно вино, ракия текила, ром, водка, ликьори и пристанището. Съвети за подготовка греяно вино - Да не се оставя да ври греяно вино. Температурата на нагряване на виното трябва да бъде не повече от 70 ° C. Това е най-подходящ за тази цел емайл пот. Виното се загрява до изчезването на бяла пяна на повърхността. - Но водата, която е част от греяно вино, трябва да бъдат сигурни, да ври! Добавете подправките и се вари в продължение на 5-7 минути. Тъй като най-пълно разкрива букет от подправки, вкусът отива във водата. - Изсипете вряла вода във вино внимателно на ръба на ястия, така че да не разваля вкуса. - Можете да се нагрява греяно вино за дълго време на слаб огън. - Можете бързо да донесе питие, докато мехурчетата почивни и настоящи. - Добавете подправки пестеливо. - Можете да използвате готови комплекти за подправки за греяно вино. - След затопляне греяно вино, щам през цедка, залива и добавете на вкус плодове, които са останали, когато филтриране. - Можете да оставите греяно вино готови да влеят в продължение на 40 минути, и можете да го пие веднага след готвене. - Можете да запазите напитката в термос, като той започна да си играе с нови вкусове. Само не забравяйте да го премахнете от един лимон, или греяно вино може да започне да горчи. - Препоръчително е да се използва не повече от две чаши от напитката на ден. - За да греяно вино сервира сладкиши и бисквити, плодове и сирена. И сега няколко рецепти за греяно вино • Classic греяно вино Добавете 1/3 чаша вода 6-7 парчета карамфил, една супена лъжица захар, малко индийско орехче, ако желаете, можете да добавите и други подправки и малко, кора от лимон или портокал, плодове. Получената смес трябва да се вари и варете на слаб огън. Много подходящ за тази цел Turk за кафе. Преварена вода с подправки оставете да се влеят 10 минути Налейте виното (0, 75-1 литра) в тенджера и се поставят на огъня. Внимателно се излива във водата, можете да добавите малко алкохол. Добавяне на друг супена лъжица захар. Загрява се до първите мехурчета. • Mocha-греяно вино Смесете в тенджера 2 чаши кафе на зърна силни, 0, 75 л червено вино, 150 грама захар, 3 чаши ракия и топлина, без кипене. Пийте топла. Половин чаша вода, смесена с 2 пъпки от карамфил, 100грама захар, 3 пръчици канела, 1 портокал (това нарязани на филийки). Сварете и се прецежда. Получената смес се изсипва 0, 75 л сухо бяло вино или ябълка, топло и да пие гореща. • Fruit греяно вино 300 мл бяло или червено вино, смесени с 0, 5 литра ябълков сок и кора на един лимон. Загрява се до 70 ° С Прецедете и питие. Както можете да видите, твърде много варианти на греяно вино. Експериментирайте, създаване, тестване! И нека студена нощ ще се превърне в празник с помощта на "нажежен виното", тъй като тя се превежда думата "греяно вино" с немския език.
|