Учените съветват да ядем по-малко червено месо и повече фибри Според нов доклад, публикуван от Световната Изследователския фонд Cancer и раков институт на Америка, прекомерна консумация на червено месо може да предизвика развитието на рак, по-специално, може да увеличи риска от тумори в дебелото черво. Според препоръките на учените в една седмица хората трябва да ядат не повече от 500 грама свинско, телешко или агнешко месо.

Червено месо, учените са посъветвани да заменят храни, богати на фибри. Той се съдържа в сурови зеленчуци, плодове, зърна и някои зърнени култури.

Fiber не се разгражда в тялото. Но това създава чувство за ситост, предотвратява преяждането. Освен това подобрява двигателната активност на червата, помага за премахване на холестерол от тялото. Диетичните фибри намалява активността на формирането на "ново масло." Да, освен това, влакното има лек диуретичен ефект, насърчаване на отделянето на натрий и вода. И, от друга страна, влакното - източник на калий и витамини.

Автор: Julia Gnedina