|
Защо толкова много оценявам този вид чай? Ами, на първо място, тя се събира на ръка, копринени ръкавици, а дори и с абсолютно изискване за колекционери не яжте чесън, лук, подправки - всички от които могат да бъдат в най-малка степен да повлияе на вкуса на деликатни листа и пъпки. Но този чай се бере само два дни в годината - веднъж през април, а другият - в началото на есента. Ако в деня, когато трябва да се съберат на чая ще отидат дъжд или силен вятър, цялата реколта под заплаха от смърт, така че не е изненадващо, че бял чай се отглежда в малки количества, а цената на килограм въпрос за $ 250. Но тази цена се дължи не само на редки и отнема време на производството. Втората причина, че бял чай се цени високо - е с лечебните си свойства далеч надвишаващи сходни свойства на зеления чай, наскоро много популярен по целия свят. При производството на бял чай не ферментира и да не се деформира, като се използват само най-добрите суровини - чай пъпки с бял пух, че само суши и нежна оставя. Това пух (въси) в чая си тръгва след заваряване е основната визуална индикация за качеството на бял чай и да го даде белезникав цвят, инфузията на почти безцветна, а вкусът - фини и много нежен. Е, че преработката на суровини е минимален, като ви позволява да се запазят всички лечебни свойства. Последните проучвания показват, че китайските императори са знаели, в зората на нашата ера: бял чай - най-добрата напитка за подобряване на здравето . Този чай е изключително богат на витамини, то укрепва имунната система, има благоприятен ефект върху съдовете за сърцето и кръвоносните, предпазва от вируси и бактерии . Нейните антиоксидантни свойства, средно два пъти по-висока от тази на елитните сортове зелен чай, което означава, че той е по-добре, отколкото борбата с консолидираните радикали, по-ефективно, като се поддържа здравето и младостта на тези, които го използват повече или по-малко редовно . Поради високото съдържание на витамин Р, който укрепва стените на кръвоносните съдове, този чай е изключително полезен за жени, които имат проблеми с вените . Висока и неговите противоракови свойства . Проучванията показват, че бял чай е зелен и има способност да защити срещу различни видове рак . Причината, като учените смятат, се съдържа в чая епигалокатехин галат . Така, в съединението с бял два пъти . Е, дори и най-EGCG помага за защитата на кожата от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи и предпазва от образуването на тумори . В допълнение, той може да се бори с признаците на стареене на кожата . Сред другите ползи за здравето на чай - защита срещу плака и потенциално кариес и укрепват костите . Както и при други чайове, бял чай пивоварната вземе водата не е прекалено горещо, а не да убие своя вкус и лечебни свойства. Когато кипенето не е необходимо да донесе водата до 100 градуса, и дълго време да се вари, защото в процеса на варене на водата започва да изчезва кислород и вода става "безвкусен", "мъртва". За чай се вари в правилната температурен диапазон, е необходимо първо да се нагрява гореща вода блюдо, в която е затворен. Това може да бъде чайник, чаша и прибори за хранене и посуда - gaiwan. Gaiwan стъклена чаша с капак и чинийка, китайски тя традиционно се вари чай от нея напитката. Brewing температурата на водата не трябва да надвишава 70 градуса, а на инфузионни 7 - 10 минути, а след това, размерът на чай пивоварско трябва да е около два пъти на плака от обичайното дози зелен чай. Това се дължи на изключителната му нежност. Не захар, без сметана или лимонов чай за които не е добре, но би било подходящо сушени плодове, ястия с ориз, чубрица сладкиши. Купи бял чай обикновено narazves в елитни специализирани магазини (макар че е в онлайн магазини), съхраняван в запечатан керамика или метална купа. Следвайте тези прости правила - и да се насладите на истински кралска напитка с деликатен аромат и деликатен благороден цвят. Може би за ежедневна употреба този чай ("Silver игла") е твърде изискан и скъп, но от време на време, можете да се поглезите и. И това напълно, до последната капка, се възползват максимално от чай, не изхвърляйте "спящите" чаени листа, може да се използва като скраб, можете да излее вода отново и да получите отличен тоник за кожата и инфузионните лосиони за векове. Този тоник предпазва кожата от свободните радикали, предотвратява преждевременното стареене на кожата, стимулира жизнените процеси в клетките на кожата, овлажнява, премахва раздразненията, успокоява кожата. Можете да избършете кожата с кубчета лед от чай. И професионална козметика екстракт от бял чай като ценен и рядък козметични материал намерени неговото прилагане. Тя е част от сметана (нощен крем против бръчки "White Tea и женшен" за зряла кожа, козметични линия "Аптека роначка"), душ гел (например възстановяване на душ гел "Кайсия и бял чай" от Орифлейм), маски, обелки и т.н. И, ето, легендарният "Нова зора", сега Nouvelle Etoile, е разработил цяла линия на козметика с екстракт от бял чай, той се нарича «WHITE TEA» («White чай"), и да го въведете толкова, колкото 20 козметични продукти. По този начин, бял чай - една от най-ефективните природни съставки в борбата срещу стареенето, освен това, вкусна и здравословна напитка и, разбира се, нашата добра съюзник в преследването на хармония, младост и красота.
|