|
Не отстъпва на полезността на мляко и млечни продукти - кисело мляко, кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко, сметана, извара и други Това, което те са по-чести и как те се различават един от друг.? Какво да предпочитате - традиционното кисело мляко или някаква мода рекламирания средната кисело мляко за пиене? Кой продукт ще донесе по-добро здраве и ще бъде от полза за явяване? Трябва да кажа, всички класически (без ароматизатори, сгъстители и др podsladiteley . п . ) Млечни напитки имат високи диетични свойства . Те се усвоява лесно от организма, подобряване на храносмилането и регулират чревната микрофлора, а оттам и да има положителен ефект върху кожата, косата и ноктите . В допълнение, по-здравословна чревна - обезпечени тънък фигура и тънка талия . Всички тези продукти са произведени от мляко или сметана чрез ферментация, и те се различават основно квас . Различни видове бактерии на млечната киселина, използван при ферментация на дрожди в млякото, дават различни резултати; В допълнение, в някои случаи да ферментира добавя мляко и различни видове дрожди . По принцип, всички млечни продукти, имат сходни химически състав - калций, калий, магнезий, фосфор, витамин B, са налични в айрян и кисело мляко и кисело мляко . Plus повече аминокиселини, млечна захар, лактоза, и (или) Bifidobacteria . Но разликите между тях са все още там ... Кефир - класика в жанра Sour, леко пикантен вкус на кисело мляко знак, може би, всичко. Но не всеки знае, че след като Кефир гъбички е огромна стойност, тайната на вземане на кисело мляко е строго държат кавказките планинци, и само благодарение на романтична история за отвличането, съдът и откупа, айрян стартер имам същото в Русия. Подобно на други млечни продукти, кисело мляко се получава чрез ферментация. Въпреки това, ако и други продукти от кисело мляко принадлежи само на млечнокисела ферментация, на айрян стартера (или както я наричат, Кефир гъбички) съдържа млечнокисели бактерии (стрептококи и пръти), бактерии оцетна киселина и дрожди - ето защо в същото време тя е и млечна киселина и алкохолна ферментация , Съставът кефирни зърна съдържа до 22 вида микроорганизми, основните от които са признати млечна стрептококи, включително ароматични видове, бацил млечна киселина и дрожди. Но бифидобактерии в кисело мляко не присъства, но изкуствено въведени в един продукт, наречен "biokefir", което само по себе си не е лошо, лошо нещо е, че често някои "Biokefir" не мая, като за тези продукти са всъщност да Кефир не е от значение. Те може да се нарече - ферментирали биологични продукти, но не и кисело мляко. Вторият най-популярен ферментирало мляко напитка - Кисело мляко , И с тях също не е толкова лесно ... Lactobacillus Bulgaricus и здравословен тен През последните години популярността на кисело мляко (до голяма степен), наложено рекламни права ролки. Лекарите препоръчват пиенето кисело мляко тези с нарушена чревна микрофлора, независимо по каква причина, диетолози предлагат нискокалорични кисело мляко, които желаят да губят тегло и дерматолози твърдят, че по отношение на стойността на неговите активни съставки, този продукт има абсолютна козметична стойност. По принцип, всичко това е вярно, поне по отношение на класическата българското кисело мляко, произведени чрез ферментация на мляко със смес от чисти култури на Lactobacillus Bulgaricus (български бацил) и Streptococcus Thermophilus (Streptococcus Thermophilus). Tolkot запишете - това българското кисело мляко не съдържа добавки под формата на захар, сгъстители, ароматизиращи средства и други пълнители. И наистина е полезно, обаче, както и кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко ... Е, киселото мляко, което ни предлага индустрията, с редки изключения, вкусен десерт, в полза на които е малък. Подгответе истински "на живо" кисело мляко у дома е модула, всичко, което ни трябва - мляко + + кисело мляко бактерии (или термос). Купете стартер за кисело мляко в ерата на интернет не е проблем, но самата технология е достатъчно проста. The пастьоризираното мляко е топло (37- 40 ° C), за да направят правилния размер на квас и поставете на топло място за ферментация. След 8-10 часа на ферментация (ферментация), приготвен лекарствен продукт, който може да се консумира и активно и се разпространи и в областта на лицето и маската за коса направя. Друг продукт, който е изключително полезен за здравето и красотата, която е подходяща за приготвяне в домашни условия - Whey , Whey - еликсир на младостта и здравето Обикновена суроватка, - продукт, образувана по време на производството на ферментирало мляко, извара, с редовна употреба, ще ни помогне за нормализиране на храносмилането, губят тегло, повишаване на имунитета, лечение на ревматизъм, подмладяват и освежават кожата. Нищо чудно - на зеленикаво-жълта течност, леко кисел вкус, съдържа почти половината от хранителните вещества на млякото. Тук и минерални соли, витамини и лактоза и млечни протеини. Почти пълната липса на мазнини в него и наличието на лесно смилаеми протеини има благоприятен ефект върху целия стомашно-чревния тракт и прави суроватъчен продукт, идеален за загуба на тегло, на гладно дни. Технология за производство на серумния готви се като у дома: * Кисело мляко (кисело мляко), топлината на слаб огън, без варене, и го оставете на котлона, за да изстине напълно. * Щам течност чрез няколко слоя марля. Marley ще имате и сирене от пан - лечебен серум за вашето здраве. И в допълнение, суроватка - универсална козметични. Въз основа на суроватка и други млечни продукти могат да бъдат получени по различни процедури за лице, коса подхранващ смес, възстановително баня за нокти. Киселомлечни козметика Всички млечни продукти - кисело мляко, кисело мляко, суроватка, кисело мляко и други - добра чисти, подхранват и побелява кожата, благоприятен ефект върху косата. Обърнете внимание на следните рецепти: Успокояваща маска серум (пресечено мляко) и сирене За да се подготви маската е добре паунд 3 супени лъжици. лъжици продукт с 1 супена лъжица. Spoon извара. Нанесете хомогенна маса да почистено лице, и след 15 минути изплакнете с топла вода. Тази маска почиства кожата, придавайки му свеж и приятен дори и цвят. Нормализиране и тонизиране маска за всички типове кожа Половин супена лъжица смляно кафе се смесва с 2 супени лъжици. л. суроватка и нанесете върху лицето за 15 минути, изплакнете с топла вода. Cleansing Cream въз основа на кисело мляко Спред 1 жълтък, добавете малки порции от по 100 мл кисело мляко, като същевременно продължава да се разбърква, изсипва се в смес от 50 мл водка и сок от половин лимон. Използвайте крем за суха за почистване на кожата. Пореста маска кожата Белтъка размахване, комбинирайте с една чаена лъжичка брашно и 2 супени лъжици. л. суроватка. Разбърква се добре, получената маса се прилага върху лицето. След 15 минути изплакнете с топла вода. Маската почиства, омекотява и изсушава кожата, стяга порите. Шампоан суроватка Смесете равни части корени от репей серум и бульон. Този състав миете косата си 1-2 пъти седмично чрез изплакване с топла вода. Косата ще стане гладка, копринена. Човек може да се направи маски за коса, които използват само серума (или кисело мляко), без допълнителни съставки. Просто напръскайте косата си и задръжте в продължение на 20-30 минути, след това изплакнете с топла вода с шампоан. Можете да добавите серумните компоненти като овес, ръжен хляб, кафе основания и т.н. Маска на базата на кисело мляко с мая за мазна кожа Смесете 1 супена лъжица прясна мая и кисело мляко, докато гладка. Нанесете маската върху кожата и след 15-20 минути изплакнете с топла преварена вода. Изплакнете лицето си със студена вода. Тази маска дълбоко почиства порите на кожата се дължи на наличието на мая и кисело мляко подхранва, омекотяване и освежаващ ефект. Ползите от млечни продукти, които не могат да бъдат надценени, но е важно, че тяхното използване не води до еднократни и спорадични (диета) характер. Диетолозите смятат, че единственото постоянно присъствие на тези лекарствени продукти в менюто ще има значително предимство. Една чаша суроватка сутрин на празен стомах, чаша кисело мляко и един час преди лягане - и можете да забравите за много здравословни проблеми pohorosheet и изглеждат по-млади! Е, козметици не препоръчват да забравим отлични козметични свойства на млечни продукти!
|