|
Самите японците са идентифицирани следните "златни правила" на традиционния си стил на храните: ▪ Малки порции разнообразие от продукти за всяко хранене. Дори и най-обикновената японска храна (обяд или вечеря) може да включва от 5 до 30 ястия, освен в най-странните комбинации. Готвене на храна в Япония е като рисуването на картина или да композира хайку (японска поезия) - всичко има стойност, по-дълбок смисъл. Ястията се сервират в доста малки плочи, всяка поотделно. Порциите са малки, те се абсорбира бавно, процес, контролирана от ума. Отделни доставки японците не се придържат. ▪ Слаба термична обработка Той гарантира висока безопасност на витамини в чиниите. Продуктите могат да бъдат само леко сварени и леко покафенеят, леко задушени. Много ястия са приготвени в двойно дъно, микровълнови фурни. Например, супа соя се вари само на две минути, или да унищожи витамин комплекс соя паста, която е част от супата. Много продукти се използват в японската кухня сурова. Риба Скара грил, ядат сурови (известния сушито). ▪ Ориз вместо хляб. Потреблението на хляб в Япония е много по-ниска, отколкото на Запад - там той замества shelushёny фиг. Той е в основата на японската меню. ▪ Основни продукти: риба, ориз, соя, зеленчуци, зелен чай, плодове, цитрусови. Акцентът върху риба и морски дарове. Яйца - не повече от 1 бр. дневна мляко - около половината от стъклото. Не бекон, наденички, хамбургери, но много от пресни зеленчуци: репички, Дайкон, маруля, годни за консумация, морски водорасли, тофу. В проучването, японките показват, че тяхната седмична диета включва повече от сто различни ястия. ▪ Зелен чай Богат на антиоксиданти и витамини C и E, давайки младежта и жизненост. През 9 век японците заемни китайската навик пиенето на зелен чай - и оттогава традицията на чайната церемония (tyanoyu) толкова здраво вплетени в културата на Япония и живота на всеки японски, че дори и бързи темпове на съвременния живот не могат да попречат на това религиозен обред. Японците видят същността на чайна церемония в поговорката: ". Tyanoyu - поклонение на красотата в сивата светлина на всекидневния живот" ▪ Миниатюрни десерти (обикновено плодове), сладкиши - направена от оризово брашно. Японските жени като пудинг, но ги яде на малки порции. Японските жени почти никога не се добавят към своите десерти, масло и млечни продукти, захар и консумират три пъти по-малко от жителите на западните страни. Друга любима японски деликатес е разнообразие от желе, направени от различни разновидности на желатин "агар". Желатинът подготовката японски мармалад "ekan", различни ваканционни десерти с пресни плодове и дори напитки. ▪ Ритуални, хармония и красота назначения. Готвене японска храна, появата на ястия, служейки на хранене и тя е пълна с благодат. Японски Шинто религия счита свещен характер. Това обяснява японски отношение на състава и вида на храната. Японски - е един вид общуване с природата. ▪ Използването на пръчици за хранене. В Япония, пръчици за хранене (Хаши) са дошли от Китай през 12 век и са изработени от бамбук. Съвременните учени в Япония смятат, че малките пръчици тренират мускулите, развиват умствени способности, така че японците са научени да се справят с пръчици за хранене от най-ранна възраст. Колко полезна стик за развитието на ума, ние не знаем, но със сигурност преглътне вечеря за две минути с тях ще се провалят. • Shine. Японките са известни от векове за ефектите на камелия масло. Camellia съдържа протеини и олеинова киселина. И двете са добре в структурата на косъма, придава обем и гладка коса, така че светлината се отрази по-добре да падне. Получаване 1 чаена лъжичка масло се загрява камелия леко разтривайте по дължината и краищата на влажна коса. Покрийте с кърпа след 20 минути да се сложи на коса шампоан, той пяна с пръсти и добре изплакнете. • Маска за лице. Бялата глина натрошени на прах, добавете овес, ориз, трици, ситно нарязан водорасли, лайка цветя. Това също така да добавите 1 ч.л. масло от жожоба, шипка, лайка и малко вода (да се направи масово паста плътност), леко разтривайте маската в кожата на лицето и оставете за десет или петнадесет минути. Изплакнете с хладка минерална вода (без газ). • Ябълковият оцет. Японски го добавите към шампоана за предотвратяване на пърхот, обезмасляване на корените на косата, стимулира растежа им, добавя към ваната, за да пазят кожата си млада и здрава в отстраняване на грим, прибавете няколко капки в камелия масло, лайка, лавандула, розмарин, смесени с екстракт бяла ружа корен, коприва - тези лосиони и избършете лицето си. • Морска сол. Морска сол се смесва с сок от алое, кал, водорасли и трия тези съединения в тялото на водни процедури. Отлично помага с целулита. • Масаж. Най-ефективната процедура за възстановяване на здравето и красотата се счита за масаж. За разлика от европейските практики, японското изкуство, проектиран да не се отпуснете тялото и душата, и да се обединят всички скрити резерви на организма в борбата срещу това или онова заболяване, включително и във времето. Шиацу - т.нар японски ежедневно масаж за лице, които те използват, за да поддържат своята порцеланова кожа. Той извършва леки пръсти докосване много бавно и, най-важното е, че редовно всеки ден в продължение на пет минути сутрин или вечер. Грим японските жени също обичат, и това грим има свои собствени характеристики . Японският отношението към красотата и средства, за да го поддържа, е коренно различна от европейската . Тук, лични грижи - ритуал равносилно на чайната церемония . За японските козметика - е способността да украсяват не само себе си, но животът ми, оживяване ежедневието, се наслаждават на всеки миг . Следователно сериозността към детайла "козметична церемония" . Всеки детайл, детайл трябва да бъде в хармония с цялото: дизайн на опаковките, аромата и цвета на парите, удоволствието от неговото прилагане, аксесоарите (съдовете за приготвяне на маски, гъби, четки, четка . ) . Японските козметика предимно естествена - това е най-малко консерванти и растителни съставки, само . Нейните членове често включват перли, седеф протеин по-точно conchiolin - антиоксидант antiallergen, овлажнител и защитник срещу ултравиолетови лъчи . Друг важен компонент - коприна протеин fibrion държи седем пъти повече влага, отколкото други овлажняващи съставки . Тя е комбинация от древните тайни и съвременни технологии, традициите на здравословна кухня, хармонично подход към живота дава Япония живеят дълго и бъде тънък, красив и млад за години напред!
|