|
В древни времена, с гирлянди от целина древните гърци украсени дома си по време на празниците. И в главата носеше венци, изтъкана от неговия Издълбани от ароматни листа. В древен Рим, целина е и декоративно растение. Целина в древността не ядат, те се възхищавал. Според легендата, на магическа напитка обичам тази напитка Тристан и Изолда, е бил част от целина сок. Яжте целина в храната са първите германци XV-XVI век. В Русия, целината, бе въведена от царуването на Екатерина II, и е бил отгледан като декоративно растение. През ХVIII век започна да яде корените на целина. В модерните времена целината отглежда в почти всички страни на света. Най-честата целина, културно - Apium Graveolens - Тревисто, биенале растение от семейство чадъра. В първата година растението образува корен на листата. През втората година да цъфти и дава семена от целина. В целина дълги зелени стъбла до високи 2 метра и листата, които приличат на пера от екзотични птици. Цялото растение е приятно, макар и остри, мирише. Бели цветя са малко целина събира в класовидно съцветие. Цъфтящо растение от юни до септември. Семената са малки dvusemyanki, дължина 1-1, 5 мм узряват по различно време. Остават жизнеспособни в продължение на 5 години. Всички части са годни за консумация и лекарствен целина, използвана в готвенето, клинично хранене и традиционната медицина , Има три основни разновидности на целина : 2. произтича целина, целина стъбла - Apium Graveolens Дулсе. Произтича целина или зелена салата отдавна, 60-70 см бяло, зелено или розово със сочни листа дръжки ароматна плът. От него се приготвят салати, те са варени, пържени, задушени, и се добавя към различни ястия. 3. Целина Root - Apium Graveolens rapaceum. Този вид има голяма сочна закръглена корен, който се консумират сурови в салати, добавен към супи и други ястия. Wild целина все още е често срещана в Средиземно море по протежение на реки, езера, море и във влажните зони. Всички части на растението съдържат: витамини - А, В1, В2, В3, В5, В6, С, РР, U, E, K, целулоза, захари, етерично масло, минерали, калий, калций, цинк, желязо, фосфор, бор, хлор магнезий, манган, желязо, фосфор, сяра, селен ... Древните лекари предписват лекарства в много от целина заболявания. Хипократ пише, че разстрои нервите в целина трябва да бъде храна и лекарства. В древни времена конете целина хранени да им дават издръжливост. Хората целина също дава издръжливост, подобрява умствената и физическата работоспособност, спомага за преодоляване на топлина, студ, повишава имунитета и способността да се адаптират към промените в околната среда. - Когато подагра и ревматизъм. 1 супена лъжица. една супена лъжица семена от целина Изсипете 1, 5 чаши преварена вода със стайна температура, настояват 2 часа, щам, да вземе 2st. лъжица 3 пъти на ден в продължение на половин час преди хранене. - Вливането на корените. 1-ви клас супена лъжица нарязан пресен корен от целина се изсипва 2 чаши вряла вода, в термос 2 часа, щам, да вземе ¼ чаша 3-4 пъти на ден в продължение на 30 минути преди хранене. - Целина, е най-добрият растителни мазнини горелка, тя е необходимо в борбата срещу затлъстяването , Пресен сок от корени на целина пие 1-2 чаена лъжичка 3 пъти на ден в продължение на 30 минути. преди хранене. Диетолозите съветват да се всички, които искат да губят тегло включва целина в дневното меню на прясно, в салати и супи. - Препарати от целина подтискат развитието на атеросклероза и намаляване на кръвното налягане. - За кожни заболявания готви целина сметана, нарязан целина листа сбиване с крем масло 1: 1. За козметични цели Повече употребявани древногръцките целина красавици, които бяха убедени, че магически билки и целина в състояние да подкрепи младежите в продължение на много години. - Рецептата за тоник , 100 гр. целина зелена котлет и се налива 1 чаша вряла вода в термос и настояват 04:00. Прецедете и избършете лицето сутрин и вечер. - Fresh целина сок елиминира акне, пъпки, изчиства кожата , Накиснете сок 2 слоя тензух и нанесете върху лицето за 15 минути. Измийте с вода със стайна температура. - За да премахнете блясъка и мазнини , 2 супени лъжици. супени лъжици мляно целина се смесва с 2st. супени лъжици нарязан за кафемелачка овесени ядки и 1 чаена лъжичка мед. Нанася се върху лицето за 10-15 минути. Измийте с вода със стайна температура. - Маска подмладяваща , 2 супени лъжици. супени лъжици нарязани стръка целина и листа Изсипете 150 грама. мляко, да доведе до възпаление, хладно, щам и нанесете върху лицето за 215 минути. Тази маска е подходяща за шията и гърдите. - Избелване , 2 супени лъжици. супени лъжици мляно целина се смесва с ½ чаена лъжичка лимонов сок и 1 супена лъжица заквасена сметана. Нанася се върху лицето за 15 минути, измийте с топла вода, след това се охлажда. В старата красотата носеше стрък целина с да привлече фенове.
|